塩引き鮭１切入 10パック

¥ 5,400

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この商品は「Ｆコース極みの越品塩引き鮭　１切れ入り　10パック」です。
村上の独特の気候風土の中で、１ヶ月程の時間をかけ干しあげることで、鮭がじっくりとアミノ酸醗酵し熟成してできる一品です。村上では古くから塩引き鮭を大晦日の年取り魚とし重宝されてきました。他の土地では真似できない村上が誇る越品を是非ご賞味ください。

切り身はすべて骨を抜いておりますので、そのまま焼いてお召し上がりください。

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